Branża hotelarska rozwija się nieustannie od okresu reformacji. Po socjalistycznym zmierzchu zmieniło się wiele – nie tylko w kwestiach gospodarczych i finansowych. Wracając do wczesnych lat 90’ nie sposób nie mieć przed oczyma widoku tworzących się hoteli i zajazdów wyposażonych w restauracje – wtedy jeszcze typu fast-food. Komuno wróć? Właściwie każda – bardziej oblegana droga […]